比较容易把油涮掉
2020-08-23 12:47
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1年能发电3300万度 黑石子餐厨垃圾处理厂年产沼气约1400万立方米,年发电3300万度;生产有机肥料1.2万吨,年减排二氧化碳11万吨;年产生物柴油7300吨。 2月25日,习近平总书记在北京考察时问市政部门:“地沟油哪去了?”“没有去搞麻辣烫吧?” “我们的地沟油到哪儿去了?”不少网友也借总书记的这个问题,向自己所在的城市提问。重庆晨报记者探访餐馆、市政委等多家企业

工商行政管理部门负责食品流通环节的监督管理,依法查处销售废弃食用油脂的违法行为。

质量技术监督管理部门负责食品生产环节的监督管理,依法查处食品生产单位以餐厨垃圾为原料进行食品生产的违法行为。

由谁监管?

菜打包回家后,放在冰箱里,过几个小时取出来。如果油脂已经凝固或半凝固,说明油脂质量低劣,或使用了猪油等动物油。

卫生、环保等其他有关部门按照职责分工做好餐厨垃圾管理的有关工作。

新鲜合格的植物油是滑爽而易流动的,没有油腻之感,在水里涮一下,比较容易把油涮掉,而地沟油则相反。

如何处罚?

市市政委表示,目前,主城各区收运处置的餐厨垃圾主要来源于餐饮行业,这仅是餐厨垃圾的一部分。为进一步扩大餐厨垃圾覆盖面,深化餐厨垃圾管理和垃圾分类工作,市市政委将逐步开展主城区居民社区餐厨垃圾收集工作,首先考虑在成熟的社区试点运行。

根据《重庆市餐厨垃圾管理办法》规定,餐厨垃圾的回收必须由取得城市垃圾经营许可资格的单位实施,无资格的单位和个人不能回收餐厨垃圾。擅自回收餐厨垃圾,将被处以最低5000元、最高30000元的罚款。

社区怎么办?

畜牧兽医行政管理部门负责畜禽生产场所的监督管理,依法查处使用未经无害化处理的餐厨垃圾饲养畜禽的违法行为。

菜里的油不清亮,颜色浑浊,估计放的是劣质油,因为油在加热过程中颜色会逐渐变深。

四大疑问

如何辨别?

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